1、將貴妃貝先用淡鹽水浸泡一會兒，浸泡的目的是泡松貴妃貝殼子和貴妃貝肉的臟污，使其吐出泥沙。
2、然后再用牙刷將貴妃貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染貴妃貝肉。接著將貴妃貝用刀打開，將貴妃貝除貝肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等摳掉。
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