1、材料：雞胸肉2塊、食鹽3克、生姜1小塊、耗油適量、料酒適量、五香粉1勺、橄欖油一勺(腌制)、橄欖油適量(煎)。
2、雞胸肉清洗干凈。
3、加入鹽、生姜、料酒、橄欖油、五香粉、蠔油。
4、抓拌均勻，腌制兩小時(shí)以上。
5、鍋中倒油，把雞胸肉煎一下，煎至兩面金黃。
6、倒入腌肉的料汁。
7、中小火把湯汁收干即可。
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