1、材料：許豆腐、香菇、火腿腸、鹽、味精、胡椒粉。
2、將火腿腸、香菇放入以搗碎豆腐的大碗中，再加入適量鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻。
3、用手揉搓后擠出丸子。
4、做好的丸子裝在盤(pán)子里。
5、盤(pán)子蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋。
6、水開(kāi)后，繼續(xù)蒸15分鐘左右即可出鍋。
7、掀開(kāi)保鮮膜，即可享用。
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