1、主料：千張2張。
2、輔料：鹽2克、生抽4克、醋3克、蒜1瓣、紅油辣子5克、白糖2克、花椒粉1克、雞精1克。
3、豆皮用涼開水清水干凈，卷起來，切成絲。
4、入大碗中，蒜切碎放入。
5、入白糖，生抽，醋，鹽，雞精，花椒粉。
6、入紅油辣子。
7、調(diào)味放入，拌勻即食。
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