1、定義不同

餌塊：餌塊為云南特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是昆明地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。

一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。

年糕：年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨?！?/p>

2、來(lái)歷不同

餌塊：關(guān)于餌塊的來(lái)由，坊間有多種說(shuō)法，其中包括源于貴州說(shuō)、廣西說(shuō)、云南說(shuō)等。

舊時(shí)昆明習(xí)俗，老百姓總愛在家門口支起個(gè)爐子，把粑粑放在鐵篩子上烤，一邊烤一邊吃，真是別有風(fēng)味。說(shuō)起這個(gè)習(xí)俗的由來(lái)，又有一段故事。

一天清晨，粗糠寶挑著一擔(dān)山貨到昆明去賣。剛剛走進(jìn)大東門，就看見城門口站著不少老百姓，一個(gè)個(gè)怒氣 沖天，叫罵之聲不絕于耳。有的娃娃躺在媽媽的懷里張著小嘴哇哇直哭，粗糠寶站在旁邊聽了一會(huì)兒，才明白了事情的原委。

原來(lái)，昨天晚上知府衙門二堂不知什么原因突然起火，知府氣得暴跳如雷，認(rèn)定是大膽民故意搗亂。他馬上下令，在昆明六道城門張貼布告，從今天開始，所有百姓一律不準(zhǔn)在家生火做飯。此項(xiàng)禁令有效期三個(gè)月，違者嚴(yán)加懲處，絕不寬容。

粗糠寶向鄉(xiāng)親們招招手，如此這般地囑咐了一通，大伙兒頓時(shí)樂(lè)得眉開眼笑。回去以后，大伙兒紛紛從家里搬出爐子，在上面烤起粑粑來(lái)，一個(gè)個(gè)吃得香極了。

知府老爺知道了，急忙出來(lái)查看。他揪住一個(gè)老倌吹胡子瞪眼睛。粗糠寶走上前去，沖著知府扮了個(gè)鬼臉，“知府大人，布告上禁止在家里生火煮飯，可沒有禁止在家門口烤粑粑吃呀！”知府懊惱不已，事先怎么就沒想到粗糠寶會(huì)來(lái)這一手呢！

撒梅人把粑粑叫餌塊，燒餌塊就這樣流傳了下來(lái)。昆明人至今愛吃燒餌塊，你去街上的燒烤攤和早餐鋪看看就知道了。

年糕：關(guān)于春節(jié)年糕的來(lái)歷，有一個(gè)很古老的傳說(shuō)。在遠(yuǎn)古時(shí)期有一種怪獸稱為“年”，一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉其他動(dòng)物充饑?？傻搅藝?yán)冬季節(jié)，獸類大多都躲藏起來(lái)休眠了?！澳辍别I得不得已時(shí)，就下山傷害百姓，攫奪人充當(dāng)食物，使百姓不堪其苦。

后來(lái)有個(gè)聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴(yán)冬，預(yù)計(jì)怪獸快要下山覓食時(shí)，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。“年”來(lái)到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。

人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過(guò)了“年”的一關(guān)，平平安安，又能春耕作準(zhǔn)備了。這樣年復(fù)一年，這種避獸害的方法傳了下來(lái)。因?yàn)榧Z食條塊是高氏所制，目的為了喂“年”度關(guān)，于就把“年”與“高”聯(lián)在一起，稱作為年糕（諧音）了。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

年糕：年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。

餌塊：餌塊中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較高。　補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。