1、材料:云耳400克;辣椒2只,油鹽料酒適量。
2、云耳用溫水漂上十分鐘,洗凈撈出過濾水份待用;
3、辣椒去蒂洗凈切塊備待用;
4、油鍋燒熱,放入辣椒爆香,再倒入云耳,倒入適量料酒,放鹽,翻炒上3至5分鐘就可以起鍋了。
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