1、食材：白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麥粉250g、清水1000g。
2、現(xiàn)在鍋里倒入剛能蓋過(guò)鍋底的清水。
3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起攪拌，直到充分溶解。
4、開(kāi)火，把這鍋糖水燒開(kāi)。倒入約50g面粉，與這鍋水一起攪拌。
5、像和面那樣，把這一鍋的糖、面混合物一起攪拌成絮狀就可以了。
6、把揉成絮狀的面粉繼續(xù)揉成一個(gè)面團(tuán)。
7、這時(shí)，可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎，與面團(tuán)一起攪拌。這樣，就做成了白糖餡兒。
8、如果你想繼續(xù)做成其他面點(diǎn)，比如糖糕的話，可以把這些白糖餡兒包入自己做的面積子里。
9、然后下油鍋炸。小火、正反面各2分鐘，就可以出鍋了。
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