1、材料：石花菜、黃瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、涼拌生抽、香油、鹽各適量。
2、石花菜用40度左右的溫水泡2個(gè)小時(shí)。
3、然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質(zhì)，再用純凈水泡10分鐘（或者用溫開(kāi)水最后再洗一遍），瀝干水分。
4、黃瓜切絲或擦絲。大蒜和石香菜一起搗碎。
5、將瀝干水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可。
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