1、食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷葉1g，奧利奧10g。
2、吉利丁片放入冷水中，泡軟。
3、豆腐切成小塊。
4、放入沸水中，大火，煮2分鐘。
5、撈出，瀝干。
6、泡軟的吉利丁片隔水加熱，攪拌均勻。
7、吉利丁液、豆腐、牛奶和奶酪倒入料理機(jī)中，打成泥。
8、過(guò)篩。
9、取出1/2，倒入模具中。
10、香蕉去皮，切片，放入模具中。
11、再倒入豆腐泥，放入冰箱中，冷凍3小時(shí)。
12、取出，脫模，放上奧利奧和薄荷葉。
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