1、饅頭半個(gè)、豬肉餡一斤、姜蒜少許、食用油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、食鹽適量、醬油少許。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)干饅頭，熱饅頭可不行，雞蛋一個(gè)，姜蒜和豬肉餡。
3、姜蒜切成碎末，饅頭半個(gè)搓成沫沫，雞蛋打到碗中。
4、把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥姜末、倒入豬肉餡里，再加上食鹽少許，耗油適量，胡椒粉適量。
5、攪拌均勻，再加上一點(diǎn)醬油。
6、弄成一個(gè)個(gè)肉丸子放在盤子中。
7、鍋中倒入食用油，把肉丸子放入油鍋中炸。
8、炸至金黃，饅頭肉丸子就可以出鍋啦，非常好吃哦！
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