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燒烤店怎么開 如何開燒烤店

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1、明亮大氣的店內(nèi)裝潢(直接掛鉤用戶體驗(yàn)和用餐感受),可以不華麗,但是要干凈利落,最主要的是適合你居住城市人的品味。裝修實(shí)際上對(duì)店面的影響很大,裝修越好,那么你的店面就會(huì)越吸引人,因此千萬(wàn)不要疼惜那點(diǎn)裝修費(fèi),而是應(yīng)該看到長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。

2、品牌的定位(定位決定運(yùn)營(yíng)方向),一定要有一個(gè)好的定位,這點(diǎn)是十分重要的事情。因?yàn)槟愕牡昝媸歉邫n、低檔、中檔,面對(duì)的人群不同,這個(gè)定位關(guān)系到你未來(lái)店面的經(jīng)營(yíng),因此一定要考慮好店面的定位。

3、優(yōu)越的地理位置(這一點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)很激烈),因?yàn)楝F(xiàn)在各類飯店很多,因此你要想自己的店面生意好,那么就要選擇一個(gè)最佳的位置,哪怕多花一些錢!因?yàn)橛?guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家早就說(shuō)過(guò),店面必須依靠位置。

4、有自己獨(dú)特的菜品(招牌菜,別家做不了的那種),特別是要有幾個(gè)壓軸的好菜。這是一個(gè)店面生存的基礎(chǔ),因此我們?cè)谘邪l(fā)燒烤特色的時(shí)候一定要下功夫,這樣你的燒烤店才可以吸引客戶,具有自己的特色。

5、合理的資金使用(俗稱有錢花在刀刃上),千萬(wàn)要注意資金的節(jié)約,燒烤店節(jié)約資金主要是兩個(gè)方面,一方面是減少人員的雇傭。一個(gè)人一年工資至少三萬(wàn)元左右,另外還有一個(gè)方面是減少進(jìn)貨的成本,只要你努力,這兩個(gè)方面就可以給你節(jié)約很多資金。

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