1、工具/原料:鹽、醬油、醋、姜、蒜、鮮辣椒、花椒、食用油小罐。
2、蘿卜或黃瓜,切成小條放到罐中,用純凈水浸泡放適量鹽進行腌制脫水。
3、生姜、蒜去皮切片,吃辣椒的鮮辣椒切圈。
4、把蘿卜和黃瓜條內(nèi)的水倒掉,用一半醬油一半醋淹沒蘿卜黃瓜條,然后放上生姜片蒜片辣椒圈。
5、點火燒少許食用油并放上花椒,油熱后澆在生姜蒜片上,攪拌均勻。
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