1、食材：小龍蝦1000g、大蒜500g、蔥花適量、姜末適量、野山椒50g、鹽10g、雞精少許、糖2g、小龍蝦1000g。
2、將大蒜切碎裝入盤中。
3、將小龍蝦進行油炸。
4、放入蔥花、姜末。
5、加入野山椒碎。
6、倒入蒜進行翻炒。
7、倒入小龍蝦進行翻炒。
8、加入野山椒水。
9、加水沒過2/3小龍蝦。
10、加入鹽和雞精、糖。
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