1、熟糯米粉粘在手上，應用清水立即清洗干凈。
2、用溫水洗，很快就會洗掉的。
3、在制作糯米餅的過程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在這個過程中不加水就可以直接揉成面團，這種面條就不會粘手。
4、在制作糯米類的食物是最好的搭配，莫過于南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜，并且在和面的過程中把南瓜捏碎就可以完全把糯米粉弄成面團。這也是我們?yōu)槭裁唇?jīng)常能夠吃到糯米南瓜餅的原因了。
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