1、準備材料：鮮芡實1000克，大米粉250克，白糖適量。
2、選用新鮮芡實1000克，放入鍋內加水煮熟后，去殼晾干，研粉。如無鮮品，可用干芡實500克，研粉。
3、把芡實粉同大米粉、白糖適量，一起加水拌和均勻，揉成面團，然后如常法做成芡實糕，蒸熟即可。
4、每日早晚當點心，溫熱食用2-3塊，連用5-7天。
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