1、主料：玉米粒半袋、雞蛋一個(gè)、面粉少許、白糖一匙、植物油少許。
2、玉米粒洗干凈。玉米粒中打入一個(gè)雞蛋，加一匙白糖。
3、用筷子攪拌均勻。胡蘿卜半根，用擦菜板擦成細(xì)絲。
4、胡蘿卜絲，適量面粉加入玉米粒中。
5、加適量水，攪拌成面糊。
6、炒鍋放油燒熱，倒入一半的玉米粒糊煎至金黃色。
7、一面煎好后再煎另一面，不要隨意翻動(dòng)餅。
8、兩面煎至金黃色后，出鍋裝盤。
9、玉米粒餅晾涼后可切塊。
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