1、燉花膠可以搭配藥材，也可以搭配日常的補(bǔ)氣食材，讓營養(yǎng)更全面比如花旗參、當(dāng)歸、黨參、紅棗、桂圓、鮑魚、蓮子、銀耳、靈芝、龍骨等這些都是可以隨心搭配的。
2、花膠的選擇盡量不要選擇年份短淺的，盡量選擇年份久一點(diǎn)的這樣蛋白質(zhì)更容易吸收，就像陳皮、艾葉都是年份越老越好，魚膠也是如此這樣腥味經(jīng)過泡發(fā)基本已經(jīng)沒有了。
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