1、泥鰍中的鐵元素含量很高，能改善貧血，促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，補(bǔ)血益氣。
2、抵抗血管硬化，促進(jìn)血液流動(dòng)，降低血粘度，清除血管中低密度膽固醇的合成，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及多種心腦血管疾病。
3、促使黃疸消退，輔助治療急性肝炎等。
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