1、將一個(gè)紅薯洗干凈,切成小塊,放入蒸鍋涼水上鍋蒸十五分鐘。
2、蒸熟的紅薯帶上一次性手套壓成紅薯泥,然后放入大碗中,再加入適量的面粉和酵母粉。
3、然后再加一點(diǎn)水慢慢的和成面穗揉成面團(tuán)。放溫暖處,醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
4、醒發(fā)好的面是蜂窩狀,然后再次揉勻,搟成大餅狀,把表面刷上一層油。
5、從下往上卷起。卷起后用手把長(zhǎng)條兩頭切掉,然后稍微用手掌心按扁用刀切成圖中的樣子。
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