1、用料：豬肉末150克、蔥花4克、蒜末3克、胡椒粉2克、雞精2克、鹽5克。
2、豬肉切末，大蒜切末放入碗中，加入蔥花、胡椒粉、雞精、鹽，攪拌并腌制20分鐘。
3、抄手餡放入餃子皮中，包成抄手的形狀。
4、鍋中加水煮沸，倒入抄手。
5、煮至抄手漂起撈出裝碗。
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