1、雪蓮子是一種高營(yíng)養(yǎng)的食材，它也叫皂角米，它味道甘甜，色澤晶瑩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，具有一定的保健養(yǎng)生作用，平時(shí)人們食用以后可以吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，也能延緩衰老，預(yù)防疾病。
2、雪蓮子有多種不同的使用方法，平時(shí)可以把它與燕窩和人參等滋補(bǔ)類食材放在一起，燉成湯品，供人們食用。也可以把雪蓮子用溫水浸泡以后，與大米，花生米，還有紅棗與蓮子等食材一起路過(guò)，加清水煮至成粥后食用。
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