1、脂肪位于真皮下和部分臟器內(nèi)，平時(shí)具有保護(hù)臟器的作用，主要是起到緩沖作用。其次，脂肪還具有保暖、維持體溫穩(wěn)定的作用，所以過(guò)度消瘦的患者體溫一般比較低。脂肪還具有供能作用，在特殊時(shí)刻會(huì)燃燒脂肪，給人體提供能量。
2、人身體中所含的脂肪又分為脂肪和類脂，各有不同的特性和不同的功效作用，除人體所含脂肪外，油脂也為脂肪，為各類食物或是油類中所含脂肪，為人體提供身體所需脂肪酸。
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