1、南瓜400克，黑胡椒少許，黃油適量，芝麻10克。
2、南瓜切一半并將中間的籽挖掉，白芝麻提前在鍋中炒熟。
3、在南瓜的表面撒上食鹽，之后用清水將表面的食鹽沖掉，清洗干凈后用刀沿著中心切成四部分。
4、緊接著拿出花刀，切除一片片有波紋的南瓜片，每片的厚度大約在4毫米左右。
5、南瓜皮比較厚，切到底部的時候要稍微用點力才能切出完整的一片。
6、將之前切好的南瓜片放在烤盤上，之后拿一個小刷子，沾滿黃油，均勻地涂在每一片南瓜片上。
7、刷好一面之后，將南瓜片翻面，同樣的，在另一面也刷上黃油。將黑胡椒粉、迷迭香放在研磨瓶中，磨成粉末狀。
8、烤箱的溫度提前調到200度左右，將處理好的南瓜片放進烤箱中，烘烤10分鐘左右取出。
9、在擺盤之前，先在盤底撒上一層白芝麻。
10、再將南瓜片放在盤中，這樣兩面就都有芝麻了，加上一點花瓣作為點綴，就大功告成。
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