美食總是能夠讓人心情愉悅,但同時(shí)也有諸多的問題影響著我們對美食的喜愛。比如:餛飩皮能冷凍嗎?其實(shí)是可以冷凍的。
首先,把冰箱下層的冷凍層給取出來并晾干里面的水分,在上面平鋪一層保鮮膜。
再準(zhǔn)備一些淀粉,將些許淀粉均勻的鋪在餛飩皮上。這樣做,目的是為了在將餛飩皮放入冰箱時(shí)不會粘在一起。
接下來,將餛飩皮平鋪放在冰箱的冷凍層。請注意,餛飩皮之間不要隔得太近也不要疊著放,以免粘在一起。
緊接著,將冷凍層放回冷凍室,等它冷凍三到四個(gè)小時(shí),直到餛飩皮全部凍硬后取出。拉開抽屜輕輕地去拉保鮮膜,會發(fā)現(xiàn)餛飩皮全都散落并且不會粘在一起。
然后,為了不占用太多空間,可以在等到餛飩皮還沒有融化的時(shí)候,迅速將它們放入保鮮袋并且再次冷凍。這一次,就不需要再擔(dān)心餛飩皮是否還會再粘在一起了。
但這里需要強(qiáng)調(diào)一下:保鮮袋必須密封好,因?yàn)橹挥羞@樣才可以防止餛飩皮因?yàn)樗至魇Фa(chǎn)生開裂。
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