1、將菜板弄濕，撒一層鹽在菜板上，放置半小時后用清水沖洗干凈。
2、將少許食醋倒在菜板上，用干凈的抹布在上面擦拭幾次，然后用清水沖洗干凈，放在通風(fēng)干燥處晾干。
3、紫外線消毒。把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且使菜板干燥，減少病菌繁殖。
4、洗燙消毒。先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙刷洗干凈，再用100度的水沖洗一遍。就是燒一鍋沸騰的熱水，然后用勺子舀著這些沸騰的熱水沖淋在菜板上，起到一個高溫殺菌的作用，也能夠沖掉表面的一些灰塵起到菜板清潔的作用。
5、也可以往菜板表面均勻的撒一些小蘇打，小蘇打有去污的作用，效果非常好，它可以很好的清潔掉菜板表面附著著的頑固污漬和臟東西，安全又衛(wèi)生。其實在往菜板表面灑一些白醋，白醋中的醋酸不僅可以軟化污垢，而且能夠去除菜板表面附著的難聞的異味。
6、也可以用百潔布來擦拭菜板，用這個方法清潔擦拭后就可以使家里的菜板變得干凈如新，處理效果也是非常好的，最后要用清水沖洗干凈就行了。
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