1、吃紅薯是可以喝牛奶的，因?yàn)榧t薯屬于粗糧，含有豐富的礦物質(zhì)，淀粉以及膳食纖維，而牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素礦物質(zhì)，對人體來說也是非常好的食物，兩者搭配能夠使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。
2、紅薯中的蛋白質(zhì)屬于半完全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)是屬于完全蛋白質(zhì)，紅薯和牛奶搭配能夠?qū)崿F(xiàn)蛋白質(zhì)的優(yōu)勢互補(bǔ)作用，增加營養(yǎng)，同時紅薯也能夠補(bǔ)充更多的膳食纖維和b族維生素，但是紅薯中的膳食纖維，同時也會刺激胃酸大量分泌，可能會導(dǎo)致胃里的酸水向上反流到食管，刺激食管而產(chǎn)生反酸、噯氣、燒心的癥狀。牛奶是甜食，兩者同時吃也會發(fā)生反流的概率，所以吃紅薯能不能喝牛奶，還有的看人群當(dāng)中，腸胃是不是能耐受，如果吃下去，沒有任何的不舒服，說明是耐受的。
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