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紅薯與牛奶可不可以同食

來源:九壹網(wǎng)

1、吃紅薯是可以喝牛奶的,因?yàn)榧t薯屬于粗糧,含有豐富的礦物質(zhì),淀粉以及膳食纖維,而牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),以及維生素礦物質(zhì),對人體來說也是非常好的食物,兩者搭配能夠使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。

2、紅薯中的蛋白質(zhì)屬于半完全蛋白,牛奶中的蛋白質(zhì)是屬于完全蛋白質(zhì),紅薯和牛奶搭配能夠?qū)崿F(xiàn)蛋白質(zhì)的優(yōu)勢互補(bǔ)作用,增加營養(yǎng),同時(shí)紅薯也能夠補(bǔ)充更多的膳食纖維和b族維生素,但是紅薯中的膳食纖維,同時(shí)也會刺激胃酸大量分泌,可能會導(dǎo)致胃里的酸水向上反流到食管,刺激食管而產(chǎn)生反酸、噯氣、燒心的癥狀。牛奶是甜食,兩者同時(shí)吃也會發(fā)生反流的概率,所以吃紅薯能不能喝牛奶,還有的看人群當(dāng)中,腸胃是不是能耐受,如果吃下去,沒有任何的不舒服,說明是耐受的。

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