1、主料：萵筍250克，調(diào)料：色拉油10克，大蔥5克，白砂糖5克，鹽1克，味精1克
2、萵筍去皮洗凈，切成絲，放在盤中，加入精鹽腌半小時，濾去鹽水。
3、蔥洗凈，切成蔥花撒在萵筍上。
4、燒熱的色拉油倒在蔥花上，再加入白糖、精鹽、味精拌勻即可。
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