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豆腐臭了還能吃嗎 豆腐臭了還能不能吃

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1、豆腐臭了還能吃嗎:豆腐臭了是不能夠吃的,否則會(huì)對(duì)人體造成一定的損害,如消化不良、胃腸菌群失調(diào)、食物中毒等。若已經(jīng)食用需密切關(guān)注自身變化,無(wú)不適癥狀則不必?fù)?dān)心;若出現(xiàn)服通過(guò)腹瀉,需積極就醫(yī)。

2、豆腐主要由大豆制成,里面含有豐富的蛋白質(zhì),時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,會(huì)產(chǎn)生大量酸性的物質(zhì)。由于放的時(shí)間比較久,已經(jīng)滋生一些人體有害的病原微生物,比如細(xì)菌,霉菌等,會(huì)逐漸繁殖增多。如果吃了這種豆腐,進(jìn)入胃內(nèi)會(huì)對(duì)胃黏膜造成損害,出現(xiàn)消化不良的癥狀,表現(xiàn)為胃痛,反酸,惡心,嘔吐等一系列表現(xiàn)。甚至?xí)忠u到其他臟器,引起食物中毒,輕則引起脫水、酸堿平衡失調(diào),重則會(huì)引起休克。因此,應(yīng)該選擇新鮮的、沒(méi)有變質(zhì)的豆腐食用,避免對(duì)身體健康造成傷害。

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