小雪為什么要吃火鍋

1.御寒暖胃

冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。

2.營養(yǎng)吸收多

大家都知道很多食物通過烹調之后大量的營養(yǎng)都會流失的，而吃火鍋營養(yǎng)損失少，入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進去。

3.隨心所欲

烹調的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養(yǎng)。

食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。

4.提神解疲

飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素，而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。

小雪吃什么火鍋好

小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

醫(yī)學大家孫思邈在《千金要方·食治篇》提道：“食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血。”小雪時節(jié)，應合理安排飲食以強健身體，預防疾病和早衰的出現(xiàn)。此時，天氣寒冷干燥，人體寒氣較重，可選擇羊肉、牛肉等溫補食品，讓我們的身體“熱”起來。

生活中，一些常見的黑色食品就能迅速增加身體熱量，如黑木耳、黑芝麻、黑棗、泥鰍、鱔魚、Aw魚等。這些黑色食品既可以補養(yǎng)腎氣，又可以增加熱量以抵抗寒冷，具有潤肺生津的保健功效。

小雪單人火鍋的做法

主料：辛拉面一袋裝

配料：豆芽一兩、海帶絲二兩、生菜四兩、金針菇三兩、胡蘿卜一小段、豆腐四兩、午餐肉半罐、年糕三兩、木耳二兩、平菇二兩、大蔥一根、洋蔥半個、火鍋底料啤酒瓶蓋大小一塊

小雪小火鍋的做法：

1.兩個人一頓的量，講究樣多量少，每個品種都買一點，但是每樣的量都微少，原料備齊。

2.將原料洗凈、切好、瀝水備用。

3.煮一小鍋水，在水中冒小氣泡時先將辛拉面的調料和火鍋底料放入鍋中熬，水沸騰后先放年糕、大蔥、胡蘿卜、金針菇；1分鐘后放入木耳、菇、海帶絲；又1分鐘后放午餐肉、豆腐、生菜、豆芽。最后煮1分鐘起鍋。